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天天看点:今日和面炸麻花技巧_炸麻花怎么和面

1、材料:面粉200克。

2、辅料:小苏打1g。

3、调料:色拉油20克,白糖20克,水80克。


(资料图片)

4、油炸麻花的做法1.先把植物油烧开,放凉。

5、然后在中筋面粉中加入糖、小苏打和水。

6、搅拌后加入清凉油,揉成面团。

7、2.醒后30分钟,分成8克左右的小剂量。

8、3.将每一小剂擦久,用保鲜膜覆盖。

9、4.睡醒5分钟后,再揉长一点。

10、5.把长面条搓成40厘米长的条。

11、6.将两边对折。

12、7.旋转。

13、8.把它卷成扭曲的形状。

14、9.放在案板上,依次排好。

15、10.然后倒入油锅炸至金黄色。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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