天天看点：今日和面炸麻花技巧_炸麻花怎么和面
1、材料：面粉200克。
2、辅料：小苏打1g。
3、调料：色拉油20克，白糖20克，水80克。
(资料图片)
4、油炸麻花的做法1.先把植物油烧开，放凉。
5、然后在中筋面粉中加入糖、小苏打和水。
6、搅拌后加入清凉油，揉成面团。
7、2.醒后30分钟，分成8克左右的小剂量。
8、3.将每一小剂擦久，用保鲜膜覆盖。
9、4.睡醒5分钟后，再揉长一点。
10、5.把长面条搓成40厘米长的条。
11、6.将两边对折。
12、7.旋转。
13、8.把它卷成扭曲的形状。
14、9.放在案板上，依次排好。
15、10.然后倒入油锅炸至金黄色。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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