每日消息!苏州：齐聚美食雅集品鉴会，共享舌尖好味道！

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2023年6月26日，“四觉•五艺”——宴江南•夏美食雅集品鉴会在苏州太湖畔涵玉晓筑举行。大厨们秉承了“创新不守旧,传承不忘本”的精神，利用“四时八节”的时令物产，融合吴门书画，雕刻，刺绣和园林文化形态等艺术手法，又传承“吴地医派”“医食同源”的养生宗旨，作出典雅秀美的苏式菜品。以“天然、时鲜、健康、养生，不时不食”为理念，围绕24节气去延伸甄选代表时令菜品。

美食品鉴前，宾客们一进涵玉大门，便被芸娘家中四香——荷香，兰香，梅香，菊香引至挹翠轩茶苑落座小憩，古色古香的古琴状香薰点起，品尝在太湖西山岛天王坞自有生态茶园直供的“玉品”碧螺春荷花茶与茶点，偷得浮生半日闲。

随后，宾客们被“四香”引至涵玉中心庭院欣赏私定版的《浮生六记》“小酌版•涵玉篇”——园林沉浸式昆曲演艺，曲艺中芸娘女扮男装游太湖，正巧来借宿涵玉品江南宴可谓真性情。“浮生若梦，为欢几何”，在美轮美奂的曲艺欣赏中，宾客们身临其境的感受到中华传统美学的精致与苏式生活的讲究。

随着一张张定制版美食明信片的翻动，“灯影鱼片”、“痩皱漏透”、“脆皮鸽拼宝塔肉”、“推纱探月”、“脆鳞花雕蒸鲥鱼”、“乌米粢饭糕”、“粽香乌米饭”、“六虾面”等一道道和太湖相关的菜品按例端送至品鉴宾客面前。苏帮菜，精致，讲究，美味。选料之严苛，制作之精细，烹饪技法之多样，食材之讲究。食之有道，寓吃于乐，苏州人在精细雅致中尽显生活智慧。

园林起源于人类对美好生活环境的憧憬向往。涵玉晓筑——在“大吴胜壤”的滋育下，精雕细琢十余载，“以太湖和远山为襟怀，集古典现代于一体”，包容江南园林的精巧和太湖的大美。还原江南园林家宅生活场景，凌波之上自有天堂；打造诗意栖居雅园，做精苏式生活典范，尽享天人合一江南梦。(建康)

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